臨床栄養学者中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション : 日本の栄養の過去・現在、さらに未来に向けて / 中村丁次著
リンショウ エイヨウ ガクシャ ナカムラ テイジ ガ ヒモトク ジャパン ニュートリション : ニホン ノ エイヨウ ノ カコ ゲンザイ サラニ ミライ ニ ムケテ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 第一出版 |
| 出版年 | 2020.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | iii, 222p, 図版 [1] 枚 : 挿図 ; 22cm |
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| 配架場所 | 棚番号 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 指定図書 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 本館2階: 社会学部 |
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498.55/N37 | 001177374 |
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9784804114187 |
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| 別書名 | 標題紙タイトル:Japan nutrition 背表紙タイトル:中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション 異なりアクセスタイトル:中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション : 臨床栄養学者 : 日本の栄養の過去・現在、さらに未来に向けて 異なりアクセスタイトル:臨床栄養学者中村丁次が紐解くジャパンニュートリション : 日本の栄養の過去現在さらに未来に向けて |
|---|---|
| 一般注記 | 栄養が導入された明治維新から約150年、栄養学の研究、教育、実践が始まって約100年。日本の栄養政策の後半部分に直接参画した著者が、日本の栄養学、栄養士が歩んだ道筋をたどる。 栄養年表: p216-222 |
| 著者標目 | 中村, 丁次(1948-) <ナカムラ, テイジ> |
| 件 名 | BSH:中村, 丁次 BSH:栄養 NDLSH:栄養学 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 NDC10:498.55 NDLC:SC87 |
| 書誌ID | 1000185736 |
| ISBN | 9784804114187 |
| NCID | BC02156213 |
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