塩麹と甘酒のおいしいレシピ : 料理・スウィーツ・保存食 麹のある暮らし / タカコ・ナカムラ著
シオコウジ ト アマザケ ノ オイシイ レシピ : リョウリ スウィーツ ホゾンショク コウジ ノ アル クラシ
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 農山漁村文化協会 |
出版年 |
2011.2 |
本文言語 |
日本語 |
大きさ |
95p ; 21cm |
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別書名 |
異なりアクセスタイトル:塩麹と甘酒のおいしいレシピ : 料理スウィーツ保存食 : 麹のある暮らし |
著者標目 |
ナカムラ, タカコ <ナカムラ, タカコ>
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件 名 |
BSH:料理 BSH:麹かび |
分 類 |
NDC8:596 NDC9:596 |
書誌ID |
1000167103 |
ISBN |
9784540101458 |
NCID |
BB05567680
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