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世界食物百科 : 起源・歴史・文化・料理・シンボル / マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 ; 玉村豊男監訳

セカイショクモツヒャッカ : キゲン・レキシ・ブンカ・リョウリ・シンボル

配架場所	棚番号	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	指定図書	請求メモ	予約
本館1階: 保育書	H10		383.8/TO76//H10	000712968			4562030534

別書名	異なりアクセスタイトル:世界食物百科 : 起源歴史文化料理シンボル原タイトル:Histoire naturelle et morale de la nourriture 標題紙タイトル:Histoire naturelle & morale de la nourriture
一般注記	訳者: 橋口久子原書 (Paris : Larousse Bordas, c1996) の翻訳食物発達史年表: p[805]-812 参考文献一覧: 巻末pi-iv
著者標目	Toussaint-Samat, Maguelonne, 1926- 玉村, 豊男(1945-) <タマムラ, トヨオ> 橋口, 久子(1959-) <ハシグチ, ヒサコ>
件　名	BSH:食物 NDLSH:食物
分　類	NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDLC:EF27
書誌ID	1000122046
ISBN	9784562030538
NCID	BA34776585