総合調理科学事典 / 日本調理科学会編
ソウゴウ チョウリ カガク ジテン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光生館 |
| 出版年 | 1997.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xi, 609p ; 22cm |
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