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動物性食品 / 下村道子, 橋本慶子編

ドウブツセイ ショクヒン

(調理科学講座;5)
データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1993.5
本文言語 日本語
大きさ 157p ; 22cm

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配架場所 棚番号 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 指定図書 請求メモ 予約
本館1階: 保育書 H10 5 596/C53/5/H10 000625227
4254615752

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一般注記 各章末:文献
著者標目 橋本, 慶子(1930-) <ハシモト, ケイコ>
下村, 道子 <シモムラ, ミチコ>
件 名 BSH:料理
BSH:食品
分 類 NDC8:596
書誌ID 1000112761
ISBN 4254615752
NCID BN0937510X

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