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食料危機 : パンデミック、バッタ、食品ロス / 井出留美著

ショクリョウ キキ : パンデミック バッタ ショクヒン ロス

(PHP新書;1242)
データ種別 図書
出版者 東京 : PHP研究所
出版年 2021.1
本文言語 日本語
大きさ 237p : 挿図 ; 18cm

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配架場所 棚番号 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 指定図書 請求メモ 予約
本館2階: 文庫/新書 SHI
080/PHP/1242/SHI 001181170
9784569848303

書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:食料危機 : パンデミックバッタ食品ロス
一般注記 "深刻な食料危機はなぜ発生しているのか。膨大な情報に基づいて解説し、日本の食料危機の歴史や、食品ロスを防ぐための方法、昆虫食や培養肉への取り組みを語る。ミツバチの減少、バッタの大発生についてのインタビューも収録。"--TRC MARCより
参考文献・脚注: p226-237
著者標目 井出, 留美 <イデ, ルミ>
件 名 BSH:食糧問題
NDLSH:食糧問題
分 類 NDC8:611.3
NDC9:611.3
NDC10:611.3
NDLC:DM171
書誌ID 1000186137
ISBN 9784569848303
NCID BC04600154

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