理論と実際の調理学辞典 / 吉松藤子[ほか]編
リロン ト ジッサイ ノ チョウリガク ジテン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1987.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | iv, 494p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 棚番号 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 指定図書 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 本館1階: 参考図書1 | R16 |
|
596.03/R47//R16 | 000826815 |
|
4254610173 |
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 吉松, 藤子(1916-) <ヨシマツ, フジコ> |
|---|---|
| 件 名 | 料理 -- 辞書 |
| 分 類 | NDC:NDC8:596.033 NDC:NDLC:E2 NDC:NDLC:EF27 |
| 書誌ID | 1000130059 |
| ISBN | 4254610173 |
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