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定食学入門 / 今柊二著

テイショクガク ニュウモン

(ちくま新書;823)
データ種別 図書
出版者 東京 : 筑摩書房
出版年 2010.1
本文言語 日本語
大きさ 222p ; 18cm

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配架場所 棚番号 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 指定図書 請求メモ 予約
本館2階: 文庫/新書 SHI
080/CHI/823/SHI 900080285
9784480065254

書誌詳細を非表示

著者標目 今, 柊二 <コン, トウジ>
件 名 BSH:飲食店
BSH:料理
分 類 NDC8:673.9
NDC9:673.97
書誌ID 1000171338
ISBN 9784480065254
NCID BB00638952 WCLINK

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