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Cultivating food justice : race, class, and sustainability / edited by Alison Hope Alkon and Julian Agyeman

(Food, health, and the environment / series editor, Robert Gottlieb)
データ種別 図書
出版者 Cambridge, Mass. ; London : MIT Press
出版年 2011
本文言語 英語
大きさ xiv, 389 p. : ill. ; 24 cm

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配架場所 棚番号 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 指定図書 請求メモ 予約
本館2階: 社会学部
: pbk 611.32/A41 900049089
9780262516327

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一般注記 Includes bibliographical references and index
著者標目 Alkon, Alison Hope
Agyeman, Julian
件 名 LCSH:Food consumption -- United States
LCSH:Minorities -- Nutrition -- United States
LCSH:Poor -- Nutrition -- United States
LCSH:African Americans -- Nutrition
LCSH:Discrimination -- United States
LCSH:Social justice -- United States
分 類 DC22:363.80973
LCC:HD9005.C88
書誌ID 1000164999
ISBN 9780262016261
NCID BB0725178X

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