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至福のすし : 「すきやばし次郎」の職人芸術 / 山本益博著

シフク ノ スシ : スキヤバシ ジロウ ノ ショクニン ゲイジュツ

(新潮新書;046)
データ種別 図書
出版者 東京 : 新潮社
出版年 2003.12
本文言語 日本語
大きさ 185p ; 18cm

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配架場所 棚番号 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 指定図書 請求メモ 予約
本館2階: 文庫/新書 SHI
080/SHI/046/SHI 900105526
9784106100468

書誌詳細を非表示

著者標目 山本, 益博 <ヤマモト, マスヒロ>
件 名 BSH:小野, 二郎(1925-)
BSH:すし
分 類 NDC8:596.21
NDC9:596.21
書誌ID 1000176072
ISBN 9784106100468
NCID BA64887767 WCLINK

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