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冷蔵庫で食品を腐らす日本人 : 日本の食文化激変の50年史 / 魚柄仁之助著

レイゾウコ デ ショクヒン オ クサラス ニホンジン : ニホン ノ ショクブンカ ゲキヘン ノ 50ネンシ

(朝日新書;059)
データ種別 図書
出版者 東京 : 朝日新聞社
出版年 2007.8
本文言語 日本語
大きさ 255p ; 18cm

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配架場所 棚番号 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 指定図書 請求メモ 予約
本館1階: 階段下 SHI
080/ASA/059/SHI 900055916
9784022731593

書誌詳細を非表示

著者標目 魚柄, 仁之助(1956-) <ウオツカ, ジンノスケ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID 1000168878
ISBN 9784022731593
NCID BA8280466X WCLINK

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