お菓子の基本大図鑑 / 大阪あべの辻製菓専門学校,エコ-ル・キュルネ-ル国立監修
オカシ ノ キホン ダイズカン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 2001.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 463p ; 26cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 棚番号 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 指定図書 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 本館1階: 参考図書1 | R16 |
|
596.65/O45//R16 | 000786738 |
|
4062095777 |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 辻 製菓 専門 学校 <ツジ セイカ センモン ガッコウ> エコール キュリネール 国立 <エコール キュリネール クニタチ> |
|---|---|
| 件 名 | 菓子 |
| 分 類 | NDC:NDC8:596.6 NDC:NDC9:596.65 |
| 書誌ID | 1000127169 |
| ISBN | 4062095777 |
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