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ブリア-サヴァラン「美味礼讃」を読む / 辻静雄著

ブリア サヴァラン ビミ ライサン オ ヨム

(岩波セミナ-ブックス;32)
データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 1989.12
大きさ 299,33p ; 19cm

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配架場所 棚番号 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 指定図書 請求メモ 予約
本館1階: 書庫

596.23/B73 000486885
4000042025

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内容注記 巻末:参考文献
著者標目 辻,静雄 <ツジ,シズオ>
件 名 ガストロノミ
フランス料理
味覚
分 類 NDC:596.23
NDLC:EF27
書誌ID 1000106889
ISBN 4000042025

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