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食品学総論 / 加藤保子編集

ショクヒンガク ソウロン

(栄養・健康科学シリーズ)
データ種別 図書
出版者 東京 : 南江堂
出版年 1990.4
本文言語 日本語
大きさ 8, 225p ; 26cm

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配架場所 棚番号 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 指定図書 請求メモ 予約
本館1階: 保育書 H10
498.53/SH96//H10 000678786
4524223088

書誌詳細を非表示

一般注記 執筆: 加藤保子ほか
著者標目 加藤, 保子(1943-) 編 <カトウ, ヤスコ>
件 名 MESH:Food
分 類 NDC8:498.5
NDC8:498.53
書誌ID 1000119203
ISBN 4524223088
NCID BN04598898

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