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調理学実習 / 堀越フサエ編著

チョウリガク ジッシュウ

データ種別 図書
出版者 東京 : 光生館
出版年 1995.3
大きさ 168p ; 27cm

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配架場所 棚番号 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 指定図書 請求メモ 予約
本館1階: 保育書 H10 1 596/H89/1//H10 000621792
4332050142

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一般注記 執筆:小菅富美子 鈴木綾子 田中敏子 中山伊紗子 橋本潤 馬場美智 細川喜重 安田直子 山本悦子
著者標目 堀越,フサエ <ホリコシ,フサエ>
件 名 料理
分 類 NDC:596
NDLC:EF27
書誌ID 1000112549
ISBN 4332050142

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