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フロ-チャ-トによる調理学実習 / 東京都私立短期大学協会編

フロ-チャ-ト ニ ヨル チョウリガク ジッシュウ

(短大双書)
データ種別 図書
再版
出版者 東京 : 酒井書店・育英堂
出版年 1985.4
大きさ 289p ; 22cm

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一般注記 執筆:川端晶子 桜井久子 副島敏子 橋本慶子 三輪里子 吉中哲子 村山篤子 和田淑子
著者標目 東京都 私立 短期 大学 協会 <トウキョウト シリツ タンキ ダイガク キョウカイ>
件 名 料理
分 類 NDC:596
NDLC:EF27
書誌ID 1000076437

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