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調理学 / 遠藤仁子編

チョウリガク

(健康・栄養・食生活教育シリーズ)
データ種別 図書
第2版
出版者 東京 : 中央法規出版
出版年 1997.3
本文言語 日本語
大きさ vi,221p ; 21cm

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配架場所 棚番号 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 指定図書 請求メモ 予約
本館1階: 保育書 H10
596/C53//H10 000691080


書誌詳細を非表示

一般注記 参考文献:p215-216
著者標目 遠藤, 仁子(1930-) <エンドウ, ヒトコ>
件 名 BSH:料理
分 類 NDC8:596
NDC6:596
書誌ID 1000120475
ISBN 4805815671
NCID BA30847309

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