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食品微生物学 / 中村浩著

ショクヒン ビセイブツガク

データ種別 図書
出版者 東京 : 明玄書房
出版年 1956
大きさ 176p ; 22cm

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配架場所 棚番号 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 指定図書 請求メモ 予約
本館1階: 書庫
13 588.51/N37 000019281


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著者標目 中村,浩(1910生) <ナカムラ,ヒロシ(1910生)>
件 名 醗酵
微生物
かび
分 類 NDC:588.5
書誌ID 1000074677

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