ファミリーレストラン : 「外食」の近現代史 / 今柊二著
ファミリー レストラン : ガイショク ノ キンゲンダイシ
(光文社新書;622)
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 光文社 |
出版年 |
2013.1 |
本文言語 |
日本語 |
大きさ |
278p : 挿図 ; 18cm |
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別書名 |
異なりアクセスタイトル:ファミリーレストラン : 外食の近現代史 |
一般注記 |
参考文献: p277-278 |
著者標目 |
今, 柊二 <コン, トウジ>
|
件 名 |
NDLSH:料理店 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後 NDLSH:外食産業 -- 日本 -- 歴史 |
分 類 |
NDC8:673.9 NDLC:DH475 |
書誌ID |
1000176412 |
ISBN |
9784334037253 |
NCID |
BB11362365
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