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食の世界にいま何がおきているか / 中村靖彦著

ショク ノ セカイ ニ イマ ナニ ガ オキテイルカ

(岩波新書;新赤版 817)
データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 2002.12
本文言語 日本語
大きさ v, 245p ; 18cm

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配架場所 棚番号 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 指定図書 請求メモ 予約
本館2階: 文庫/新書 SHI
080/IWA/新赤817/SHI 900008264
9784004308171

書誌詳細を非表示

一般注記 参考文献: p243-245
著者標目 中村, 靖彦(1935-) <ナカムラ, ヤスヒコ>
件 名 BSH:食品衛生
BSH:遺伝子組み換え食品
BSH:狂牛病
BSH:食品工業
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
書誌ID 1000160229
ISBN 4004308178
NCID BA60130256

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