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脂質の酸化防止 / 愛知学泉大学生活文化研究所[編]

シシツ ノ サンカ ボウシ

(愛知学泉大学生活文化研究所研究報告;No.0709)
データ種別 図書
出版者 岡崎 : 愛知学泉大学生活文化研究所
出版年 2000.1
大きさ 22p ; 26cm

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配架場所 棚番号 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 指定図書 請求メモ 予約
本館1階: 書庫

498.54/SH91 000766047


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一般注記 執筆:山口直彦 榊原住枝 浜島一郎
著者標目 愛知 学泉 大学 生活 文化 研究所 <アイチ ガクセン ダイガク セイカツ ブンカ ケンキュウジョ>
件 名 食品衛生
食用油脂
書誌ID 1000125801

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