コウザ ショク ノ ブンカ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 味の素食の文化センタ- |
出版年 | 1999.12 |
大きさ | 324,181p ; 23cm |
配架場所 | 棚番号 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 指定図書 | 請求メモ | 予約 |
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本館1階: 書庫 |
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第7巻 | 383.7/KO98/7 | 000750628 |
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454099025X |
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内容注記 | 食のゆくえ : 総目次・文献目録・総索引 / 田村真八郎,井上如 第1部:書き下し論攷および座談会を収録.第2部:総目次・文献目録・総索引:巻末p1-181 |
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一般注記 | 執筆:石毛直道 金子順一 斎藤隆 佐原真 白幡洋三郎 高田公理 時子山ひとみ 疋田正博 藤木正一 藤原房子 堀井正治 丸井英二 見崎恵子 山口昌伴 山野井昭雄 吉田集而 酒井博通 佐藤常雄 竹内由紀子 津金昌一郎 中嶋康博 前川健一 南直人 茂木美智子 吉田元 北山晴一 カタジ-ナ・チフィエルトカ マッシモ・モンタナ-リ マリオン・ウィリアム・スティ-ル 発売:農山漁村文化協会 |
件 名 | 食生活 |
書誌ID | 1000124661 |
ISBN | 454099025X |
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