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調理学 / 遠藤仁子編

チョウリガク

(健康・栄養・食生活教育シリ-ズ)
データ種別 図書
出版者 東京 : 中央法規出版
出版年 1991.3
大きさ 215p ; 21cm

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配架場所 棚番号 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 指定図書 請求メモ 予約
本館1階: 書庫

596/C53 000678703
4805808195

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一般注記 執筆:遠藤仁子 小川宣子 北川郁美 谷洋子 藤沢和恵 細田加代 本間恵美 三上稲子 南広子
著者標目 遠藤,仁子 <エンドウ,ヒトコ>
件 名 料理
分 類 NDC:596
NDLC:EF27
書誌ID 1000119220
ISBN 4805808195

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