E-Cats大学OPAC

ようこそ  ゲスト さん

食品学総論 / 新美康隆 [ほか] 編集

ショクヒンガク ソウロン

(健康・栄養・食生活教育シリーズ)
データ種別 図書
出版者 東京 : 中央法規出版
出版年 1991.4
本文言語 日本語
大きさ viii, 259p ; 21cm

所蔵情報を非表示

配架場所 棚番号 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 指定図書 請求メモ 予約
本館1階: 保育書 H10
498.53/SH96//H10 000678688
480580811X

書誌詳細を非表示

一般注記 参考文献: 各章末
著者標目 新美, 康隆(1940-) <ニイミ, ヤスタカ>
件 名 BSH:食品
分 類 NDC8:498.51
NDC9:498.51
NDLC:PC25
書誌ID 1000119217
ISBN 480580811X
NCID BN06462886

検索結果一覧に戻る ページトップ