データ種別 | 図書 |
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版 | 改訂第2版 |
出版者 | 東京 : 南江堂 |
出版年 | 1995.3 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 9, 273p ; 26cm |
配架場所 | 棚番号 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 指定図書 | 請求メモ | 予約 |
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本館1階: 保育書 | H10 |
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498.59/KY9//H10 | 000678650 |
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4524209913 |
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一般注記 | 執筆: 中原澄男ほか 参考文献: p269-270 |
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著者標目 | 中原, 澄男 <ナカハラ, スミオ> 小林, 幸子(1937-) <コバヤシ, サチコ> |
件 名 | BSH:給食 MESH:Food Services NDLSH:集団給食 |
分 類 | NDC8:498.59 NDC7:498.84 |
書誌ID | 1000119214 |
ISBN | 4524209913 |
NCID | BN12691505 |
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